El Organismo Autónomo " Explotación del Monte de Espeja " (E.M.E.), ha emprendido, entre otras acciones, el Proyecto E.G.O., es decir ha puesto en funcionamiento una Explotación Ganadera de Ovino, iniciada con un rebaño inicial de 400 cabezas y con la contratación de un pastor.

El primer ejercicio de funcionamiento 1997/98, ha arrojado un saldo muy esperanzador, quedando cubierta la totalidad de los costes laborales con las primas obtenidas de la Unión Europea a través de la P.A.C., dado que se cuenta con un total de 390 derechos o cupos (300 otorgados por la Reserva Nacional y 90 adquiridos por cesión).

En cuanto al resto de gastos de explotación, han sido cubiertos mediante la venta de corderos con un saldo final positivo.

Reseñar además la reposición de las bajas producidas en el proceso de adaptación del rebaño, mediante unas 50 crías del propio rebaño y la adquisición de dos machos reproductores.

En el inicio del segundo ejercicio 1998/99, el rebaño comenzó su consolidación procediéndose a la contratación de un segundo trabajador para el apoyo en las tareas de cuidado del mismo. Así mismo, se inició la construcción de unas instalaciones básicas para el alojamiento de las madres y los corderos.

La evolución y previsiones para el tercer ejercicio 1999/2000, una vez adquiridos nuevos ejemplares es la de llegar al entorno ideal de las 500 cabezas, en régimen de producción viable tanto económica como ambientalmente.

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