PRESENTACIÓN

Más de una década de organización y celebración de la Exposición Internacional de Ganado Puro representa la voluntad inquebrantable de la Diputación de Salamanca de estar al lado, de cuidar y de potenciar un subsector, el ganadero, con profunda implantación e importantísima repercusión en nuestra provincia, en nuestra economía, en nuestro desarrollo.

    Desde que hace ahora 11 años se iniciara la Exposición Internacional, el nivel ascendente de esta muestra de Ganado Puro ha sido constante, granjeándose el reconocimiento y el prestigio del mundo ganadero a nivel internacional, en el que se sitúa como certamen modélico y puntero tanto por la cantidad como por la calidad del ganado que reúne.

    En este sentido, las crecientes exigencias de selección y pureza de los ejemplares que concurren a la Exposición cada año, ha sido la nota predominante y el instrumento que ha hecho posible ese destacado lugar que hoy ocupa Salamanca en el panorama de los certámenes ganaderos.

    Una situación que, como ocurre con la Feria Agropecuaria, no solo estamos dispuestos a conservar, sino que estamos dispuestos a potenciar en la medida de nuestras posibilidades porque, en definitiva, representa un factor de progreso para nuestra provincia y para nuestra región.

    Al hilo de esta XI edición de la Exposición Internacional de Ganado Puro y como contribución al inicio de ese nuevo milenio tan próximo ya, y en el que nuestra Ganadería ha de jugar con toda seguridad un papel aún más preeminente, la Diputación de Salamanca ha querido publicar este catálogo divulgativo de las razas que, sin duda, no solo constata las existentes y más frecuentes en nuestra Exposición Internacional, sino que también contribuirá a un mejor y más amplio conocimiento de las cualidades de las mismas.

Alfonso Fernández Mañueco

Presidente de la Diputación de Salamanca